星期五下午收到姨姨传来的短讯：『明晚来我家吃饭好吗？』 步骤4：把切好的姜片放进热锅爆香 步骤5：再加入鸡肉煎香
步骤6：然后加点黄酒闷一闷，让鸡肉慢慢吸入黄酒的味道。闷大概5分钟，就把鸡肉捞起来，再来把锅里的汁倒掉（因为这些汁都是油和鸡骨的血水，很腥很浓稠） p/s:
哦。。中秋呵。。也好，反正也没事做。。。回她：『ok!』
姨姨再传来一封短讯：『7.15pm，potluck』
虾米？！potluck?! 意思说要我煮东西带过去哦~~
哼！早知不要这么快答应，竟然给我姨姨‘暗算’到
姨姨一家人都是健康主义者，没有理由在外打包，也没理由煮什么番茄炒蛋、矮瓜炒虾米这么难登大雅之菜肴
想到橱里还收着小赖妈妈酿的（陈年）黄酒，就煮 黄！酒！鸡！！！
材料非常简单，只有三样：黄姜、鸡和黄酒
步骤1：先把鸡肉去皮
步骤2：狠狠地将鸡肉砍成一块块（建议此步骤最好交给男人解决）
步骤3：把砍好的鸡肉洗一洗
步骤7：把汁倒掉过后，再把鸡肉放回锅里。然后倒大概半瓶的黄酒，直到黄酒滚了之后，熄火，盖上闷10分钟后就。。。。
步骤8：大功告成啦！！
可以吃啦~~~！！
味道很不错哦，鸡肉很入味，姨姨一家都很喜欢吃~~~只不过我觉得鸡肉砍得不太漂亮，所以卖相不太好看。不过，看到清光光的碗，也算成功啦！在这里，要谢谢我的幕后导师 – 小赖！！当然也要谢谢我姨姨的‘暗算’，才让我有机会大展厨艺。哈哈~~~
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小轩。成长日记 (8)
