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通常食物冰砖都是北鼻
6个月就开始做了

现在昊昊都一岁了才来学做
我过去的半年都在做什么啊~~~[望天]

回想一下。。。昊昊六个月后
我开始给他吃婴儿饼干/麦片/米糊+母奶
后来发现他对婴儿麦片/米糊会皮肤敏感
就改煮粥给他吃
我的做法是现煮现吃
煮的不外乎是干瑶柱+蚝士的明火白粥
有时候加一小块红萝卜或马铃薯取味

但是日子久了后
就觉得这样的白粥好像很单调,且营养不太够
最重要的是,煮粥要花至少30分钟时间
而且有时候要等红萝卜/马铃薯煮到烂透的话,时间会很久

除了红萝卜
/马铃薯之外,我其实有想过放其他材料的

但昊昊每次就吃那一小碗粥
买食材的时候很难买,而且不可以买太多,不然会放到变坏

心想再这样下去
昊昊会因为吃这种没菜没肉的白粥而搞到营养不良的(看轩轩这只瘦皮猴就知道了。。。L
通常下班回家后已经七点了
要同时煮饭 + 舞两个大小魔怪是很艰难的任务
我想了很久,要怎样才能在短时间内煮出营养的一餐给他们吃呢~~
结果就想到做食!物!冰!砖!啦~~~  

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就在周末抽出不到1个小时的时间
准备材料,褒一个高汤(至今,我只会褒ABC汤)
再来把红萝卜/马铃薯/南瓜/番茄/高丽菜/菠菜。。。放进Smart Cooker里焖熟

 

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等个30分钟就熟透了(这时候觉得有Smart Cooker真好啊~~
然后把熟透的它们分别放进搅拌机搅烂

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搅烂之后便放进容器里,等凉了之后再放进冰箱

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晚上的时候,把冰砖挑出来,分类放进罐子里
食物冰砖就大功告成啦!!!

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第一个星期菜色:菠菜、红萝卜、南瓜

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第二个星期菜色:马铃薯、高丽菜、红萝卜

要吃的时候

只需要选几粒想要的‘菜色’,丢进高汤+白饭一起煮个5分钟

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第一个星期菜色:菠菜、红萝卜、南瓜+ ABC高汤

就是一道完美的营养快餐啦
~~[拍手] [拍手]

昊昊吃得相当开心,我自己也尝了几口,发觉味道很不错哩!![睁眼]

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第二个星期菜色:马铃薯、高丽菜、红萝卜、番茄 + 药材鸡汤
  

其实我很想做食物冰砖很久了
之前没有考虑做冰砖,因为觉得现煮比较新鲜
但现在做了之后,就觉得这种做法,超适合我这种懒人主妇的!!
虽然食物冰砖没有现煮的新鲜,但总好过餐餐吃明火白粥吧~
而且我只准备一星期的分量,不会囤积在冰箱太久

现阶段都选些简单的食材
迟一点做上手后,就会加多点菜色,例如鸡肉、鱼肉、玉米粒等
上网搜索一下关于食物冰砖的做法
可以说是五花八门,出神入化
若我可以去到这种境界,应该会成为神话~~

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